Köttförsäljning
Vi säljer vårt hängmörade Simmental- och Wagyukött till konsumenter genom våra populära köttkassar och till utvalda restauranger och köttbutiker. Vår filosofi är att vi slaktar och säljer endast äldre hondjur som levt ett gott och långt liv med många kalvar, utan onödig stress uppfödda på endast gräs och ensilage från gården. Köttet från dessa äldre kor tycker vi är det mest smakrika och karaktärsfulla, oftast med en extraordinär fettmarmorering. Allt kött är ordentligt hängmörat för bästa kvalitet, minst 2 veckor.

Vi kan med gott samvete garantera våra kunder 100% kontroll och spårbarhet i alla led i produktionen av vårt kött då vi producerar allt foder själva, lämnar djuren till slakt själva och slutligen hämtar och förvarar vårt kött i eget kylfordon.

Under finns en liten presentation av våra olika köttkassar som vi satt ihop för att möta olika konsumenters önskemål. Vill man prova detaljer från hela djuret så rekommenderar vi att man beställer vår Standardkasse som innehåller allt från ädeldetaljer till långkoksdetaljer och vår underbara nötfärs. Det är också möjligt att välja till märgben, hjärta, lever och lite udda och spännande styckdetaljer som kind, fjäderbladsbog eller rostas filé med flera. Köttet levereras vakuumförpackat, styckdetaljer i ca 1 kilos förpackningar och färsen kommer i behändiga 0.5 kilos paket. Alla paket är uppmärkta med detalj, vikt och bäst före datum.

Köttkassar

Se vilken kasse som passar just dina behov bäst!
För restauranger och butiker, tag kontakt så skickar vi vår prislista eller offert på era önskemål.

Minikassen är perfekt för det lilla hushållet eller för dig som vill prova på vårt kött.

2 kg nötfärs
1 kg framdelsdetaljer
1 kg rumpstek, rostas eller rostbiff
1 kg bakdelsdetaljer 

Priser:
Simmental: 199 kr/kg
Renrasig wagyu:
Wagyukorsning

Vårt mest populära val bland våra kunder. Här finns lite av det mesta.

5 kg nötfärs
2.5 kg framdelsdetaljer
1 kg entrecote, ryggbiff eller oxfilé
1.5 kg bakdelsdetaljer

Priser:
Simmental: 179 kr/kg
Renrasig wagyu:
Wagyukorsning

Kassen för det stora hushållet.

7 kg nötfärs
3,5 kg framdelsdetaljer
1 kg entrecote eller oxfilé
1 kg triangelstek/rumpstek
2,5 kg bakdelsdetaljer

Priser:
Simmental: 169 kr/kg
Renrasig wagyu:
Wagyukorsning

Den ultimata kassen för grillsäsongen.

5 kg nötfärs
1 kg Högrev
1 kg entrecote
1 kg rumpstek med kappa
1 kg flankstek
1 kg fjäderbladsbog

Priser:
Simmental: 220 kr/kg
Renrasig wagyu:
Wagyukorsning

Precis som det låter, fem kg underbar grovmalen nötfärs.

5 kg nötfärs

Priser:
Simmental: 125 kr/kg
Renrasig wagyu:
Wagyukorsning

Du kan alltid komplettera din köttkasse med en spännande och kanske lite udda detalj.

Slaktarstek 189 kr/kg
Kinder 169 kr/kg
Märgben 49 kr/kg
Hjärta 29kr/kg
Talg 29 kr/kg